GERISCHTE
Per meglio valorizzare il sapore e la qualità dei nostri vini, vi porponiamo i seguenti accostamenti gastronimici.
Pasta mit Schwertfisch

Wir empfehlen: Chardonnay Nadal
Der Chardonnay entfaltet eine Vielfalt von Aromen, unter anderem Salbei, hat Kraft und Struktur, ist aber gleichzeitig bemerkenswert geschmeidig.
Unser vielseitiger Chardonnay kann mit fast allen Gängen eines Menüs serviert werden.
Gekühlt mit 8° - 10° servieren

Makkaroni mit Erbsencreme

Wir empfehlen: Pinot Grigio Nadal
Wir empfehlen einen ausgezeichneten Pinot Grigio mit intensivem, fruchtigem Aroma, harmonisch und mit langem Abgang.
Angenehm frisch und relativ leicht.
Gekühlt mit 8° - 10° servieren

Radicchio-Risotto

Wir empfehlen: Merlot DOC Nadal
Die optimale Begleitung zu diesem Gericht ist unser Merlot DOC, von intensiver roter Farbe, mit weinigem Aroma und fruchtig-vollem Geschmack.
Eine trockener und frischer Wein, mit einigen Kanten, die ihn interessant machen.
Mit 18° servieren

Pasta mit Entenragout

Wir empfehlen: Cabernet Sauvignon Nadal
Der Cabernet Sauvignon ist fast herb, schafft es aber beim ersten Schluck zu gewinnen.
Verfügt über komplexe florale Noten, harmonisch und weich, hat einen abgerundeten Geschmack, der an getrocknete Früchte erinnert.
Mit 18° servieren

Ente in Orangensauce

Wir empfehlen: Cabernet DOC Nadal
Die besondere Komplexität des Gerichts verlangt nach einem trockenen Wein, der die vorhandenen Fette absorbiert. Zu diesem ausgezeichnetem Gericht passt unser Cabernet DOC, er verfügt über ein harmonisches Tannin-Säure-Verhältnis.
Mit 18° servieren

Hasenbraten

Zu diesem regionalem Gericht reichen wir einen traditionellen Wein. Unser Refosco ist rubinrot mit violetten Reflexen. Sein delikates Aroma ist intensiv und besonders fruchtig. Sein eleganter Geschmack rundet dieses feine Gericht perfekt ab.
Mit 20° servieren

Steinbutt in mediterraner Sauce

Wir empfehlen: Prosecco DOC Frizzante Nadal
Dieses Gericht verlangt nach einem Weisswein. Wir empfehlen unseren Prosecco Frizzante, der über eine große Aromen-Vielfalt, unter anderem nach Äpfeln und Wiesenblumen, verfügt. Er besitzt Kraft, Struktur und Klasse, gemeinsam mit einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit.
Mit 8° - 10° servieren

Spargel und Eier

Wir empfehlen: Pinot Grigio Nadal
Zu diesem saisonalen Gericht empfehlen wir unseren Pinot Grigio, mit feinem Aroma, fruchtig und charakteristisch, mit weichem aber bestimmendem Körper, trockenem und feinem Geschmack.
Bei 12° - 14° servieren

Erdbeeren mit Schlagobers

Wir empfehlen: Verduzzo Frizzante Nadal
Zu diesem klassischem Dessert passt unser Verduzzo, leicht prickelnd, agil und fruchtig mit süßem und mitreisendem Aroma, seine Säure und Frische verfeinern die der Erdbeeren.
Mit 8° - 10° servieren

Blätterteigtaschen mit Ananas

Wir empfehlen: Manzoni Rosa Nadal
Für einen schönen Abschluss und in Harmonie mit Blätterteiggebäck empfehlen wir unseren vollmundigen und harmonischen Manzoni Rosa, ein Wein mit goldener Farbe und bestimmendem Aroma, fruchtigem und angenehm trockenem Geschmack.
Mit 10° servieren

Tropischer Salat

Wir empfehlen: Prosecco DOC Spumante Extra Dry Nadal
Wir empfehlen einen angenehm prickelnden Wein mit feiner Perlage und reichlich anhaltenden Fruchtaromen. Hat eine präsente Frische, ist aber gleichzeitig samtig-weich und rund.
Mit 6° - 8° servieren

Zitronensorbet

Wir empfehlen: Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Nadal
Unser Prosecco DOC Extra Dry Millesimato ist ein Wein mit brillanter strohgelber Farbe, delikatem Bouquet und lieblich-lebendigem Geschmack. Seine Säure ergänzt jene der Zitrone und auch die vorhandenen Zucker harmonieren.
Mit 5° - 7° servieren